USOS Y PROPIEDADES: Sus hojas se consumen curdas y cocidas. Para ello se corta la planta 4-5 cm debajo de la ultima hoja. Tonificante por el contenido de sales, calcio, hierro y fosforo. Contiene vitaminas B, C y G.
TIERRA QUE PREFIERE Y PREPARACION DEL SUELO:
La tierra debe ser bien trabajada a una profundidad de 30 cm, debiendo quedar mullida y fresca con buena exposicion solar. Rastrillar y escardillar para dejarla libre de malezas y terrones.
EPOCA DE SIEMBRA: Todo el año
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA: Cubrase con 1/2 cm de tierra