Las Enzimas actúan en la biosíntesis de diversas sustancias y en la desintoxicación de xenobióticos. En plantas, estas enzimas participan en la biosíntesis de productos secundarios (ej. Falavonoides, alcaloides) y de hormonas, así como en la desintoxicación de herbicidas.
Las mas comunes son: Celulasa, Xilanasa, Beta-glucosidasa, Hemicelulosa, Amidasa. Con PhitoZyme se agregan Maltasa que transforma la maltosa, que penetra en la célula como glucosa. La invertesa que transforma la sacarosa en glucosa y fructosa; la Zimasa que transforma la glucosa en fructosa. Son moléculas señaladoras que generan cambios en la expresión de genes y modulan diversos procesos fisiológicos en las plantas.
Recomendaciones de Uso: Fase Vegetativa: 1 A 2 gramos/litro de agua al inicio y final del Vegetativo. Fase Reproductiva: Progresivamente 1 A 2 y 3 gramos por litro hasta cosecha.