USOS Y PROPIEDADES: Se consumen sus raices generalmente cocidas, a veces crudas. Mineralizante y vitaminizante. Contiene hierro, sales, calcio y vitamina A en gran cantidad. Ademas, vitaminas B, B1, B2 y G.
TIERRA QUE PREFIERE Y PREPARACION DEL SUELO La tierra debe ser bien trabajada a una profundidad de 30 cm, debiendo quedar mullida y fresca con buena exposicion solar. Rastrillar y escardillar para dejarla libre de malezas y terrones.
Epoca de siembra: todo el año Profundidad de siembra: cubrase con 1/2 cm de tierra Cantidad de semillas: 10 gr para 1m2 Dias de germinacion: 10 a 20 dias Dias para su cosecha: 90 a 110 dias